酒とギターと岩な日々

飲食好きクライマーが膝を壊したとき、ギターをはじめました。生理的欲求と文化とスタティックな世界を綴ります。
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ラーメン スガキヤ(高田馬場)-和風とんこつ風○○すーぷ?-
webで、スガキヤ(今はカタカナで書くのか〜)が高田馬場にあることを知り、 
『らーめんはホントに太るからやめよう』と思っていたのに
いてもたってもいられなくなり、仕事帰りに寄ってみました。 

小さい頃、岐阜の忠節ショッピングセンターで初めて食べて、 
当時しょうゆラーメンや、おそばをあまり好まない私には 
とてもおいしく感じたものです。とんこつらーめんも
九州でしか食べれない時代でしたし。 
友達と学校帰りに寄る、駄菓子や感覚のお店でしたが、 
なぜか『へびのだし』を使っているという噂が
至極当然のように流れてました。
(流している本人たちもそれを承知している風)

東京では、高尾のショッピングセンターで食べて以来!もう10年以上ぶり。 
こころ踊りながら、ラーメン290円と餃子セット(餃子とビール中瓶)600円を注文。 

うーん、なつかしい味♪昔より薄くさらさらしてる様に感じました。
でも和風かつお系の香りととんこつ風(へび?)香りが昔の印象と一緒です。
しょぼい感じのうすーいチャーシュウもなつかしく、イトオシイ。 
(当時は渦巻き系だったが、馬場ではロース系脂3;と赤身7の
セパレートチャーシューだった) 

私は沖縄すばが大好きなのですが、それに通じるスープの滋味を感じました。 
290円なら、安いのではないでしょうか!今度いったら、
うすーいチャーシュウ群を つけてみっかな! 

-*-*- 3/7 ki-palmさんのblogに、店構えの写真入りで紹介されています。
旧ログのTBをご覧ください。

-*-*- 
スガキヤ 
住所;新宿区 高田馬場2-1-1
 (早稲田通りと明治通りの交差点、馬場側で馬場駅を背にして左側) 
営業時間;10:00〜23:00 年中無休 

食したメニュー 
スガキヤラーメン-----290円 
餃子セット-----600円

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